Aller au contenu

Dans le tumulte permanent de notre vie moderne, il y a un allié du goût qui est aussi devenu l’ennemi silencieux de notre santé : le sel. Vous pensez le contrôler, vous croyez peut-être qu’il suffit de ne pas sortir la salière pour maîtriser son impact. Et si je vous disais que la réalité est infiniment plus complexe ? Hyperprésent dans l’agro-alimentaire, aussi volatile qu’essentiel, le sel a colonisé presque toutes les étapes de nos aliments transformés. Derrière son apparente banalité se cache en fait un facteur de risque majeur pour de nombreuses maladies chroniques. Et tandis que chaque bouchée anodine construit lentement mais sûrement ce que la science qualifie de « bombe à retardement », il est plus que temps de faire le point – et d’agir.

facebook icon twitter icon linkedin icon
Copié!

Commentaires

0 0 votes
Évaluation de l'article
Subscribe
Notify of
guest
0 Commentaires
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
More Content