Grâce à une mutation génétique qui est arrivée dans le 18ème siècle, aujourd’hui 38 personnes dans une petite ville, Limone sul Garda dans le nord de l’Italie, ne souffrent pas de cholestérol, ce qui les rend pratiquement à l’abri des maladies cardiaques et d’AVC. Ils fument tous, ils mangent à volonté, et ne s’en soucient pas.

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