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Votre café du matin et la tension : ami ou ennemi ?

Simon Kabbaj

2025-06-29 11:13:15

Ah, le café du matin… Pour beaucoup d’entre nous, c’est un rituel sacré. L’odeur qui se répand dans la maison, la chaleur de la tasse entre les mains, ce petit coup de fouet pour bien démarrer la journée. Mais voilà, quand le médecin nous annonce qu’on a de l’hypertension, chaque petite habitude est remise en question. On se met à douter de tout. Le sel, bien sûr, le gras, on y fait attention. Mais le café ? Ce fidèle compagnon peut-il devenir un problème ?C’est une question tout à fait légitime, et vous n’êtes pas seul à vous la poser. On va essayer de démêler le vrai du faux, simplement, pour que vous puissiez savourer votre tasse l’esprit un peu plus tranquille, ou en tout cas, en sachant à quoi vous en tenir.

Le café fait-il vraiment monter la tension ?

Alors, allons droit au but : oui, le café peut faire monter la tension. Mais attention, c’est un peu plus compliqué que ça. Les médecins, comme le Dr Cheng-Han Chen, un cardiologue, expliquent que cet effet est souvent **temporaire et de courte durée**. C’est une sorte de petit pic juste après avoir bu votre café.D’ailleurs, tout le monde ne réagit pas de la même façon. C’est ça qui rend les choses complexes. Des études ont montré que la tension artérielle augmente de manière notable chez les personnes qui boivent du café, mais surtout chez celles qui n’en ont pas l’habitude. Si vous buvez du café depuis moins d’une semaine, l’effet sera probablement plus marqué que si c’est une habitude ancrée depuis des années. Pour faire simple, l’effet est plus fort quand le corps n’est pas habitué.

Mais pourquoi le café a-t-il cet effet ?

Le principal responsable, c’est la caféine. Pas seulement dans le café, d’ailleurs, on en trouve aussi dans le thé, le chocolat ou certains sodas. Mais comment ça marche ? Imaginez que vos vaisseaux sanguins ont besoin d’une petite substance (appelée adénosine) pour rester bien souples et larges. Eh bien, la caféine vient bloquer cette substance. Résultat : les vaisseaux se contractent un peu, et la pression du sang augmente temporairement.En plus de ça, le café est un stimulant bien connu. Il peut donc aussi faire battre le cœur un peu plus vite pendant un court moment. C’est ce double effet qui provoque cette petite hausse de tension. C’est un mécanisme assez simple, finalement.

Et si on en boit tous les jours, ça change quoi ?

Voilà une information très intéressante. Figurez-vous que si vous êtes un buveur de café régulier, votre corps s’adapte. C’est ce que les experts appellent la tolérance. Le Dr Ragavendra Baliga explique que chez les buveurs de café réguliers, le corps développe une certaine habitude. Les pics de tension après le café deviennent beaucoup moins importants, voire inexistants pour la plupart des gens.En clair, si le café fait partie de votre routine quotidienne depuis longtemps, votre corps a appris à gérer la caféine et l’effet sur votre tension est probablement très faible. La surprise est bien plus grande pour le corps de quelqu’un qui boit un café une fois par mois que pour celui qui en boit un tous les matins à 8 heures précises.

Pourquoi mon voisin ne réagit pas comme moi ?

C’est une excellente question. Parce que nous sommes tous différents ! Plusieurs facteurs peuvent influencer la façon dont votre corps réagit à la caféine :

Vos gènes : C’est inscrit en vous, tout simplement. Certains digèrent la caféine très vite, d’autres beaucoup plus lentement.
Votre âge : Les plus jeunes peuvent avoir des réactions plus fortes que les personnes plus âgées.
Le sexe : Il semblerait que les hommes métabolisent la caféine un peu plus vite que les femmes.
Si vous fumez : La nicotine peut accélérer l’effet de la caféine sur votre tension.
Le type de café : Évidemment, un petit expresso serré n’aura pas le même effet qu’un grand bol de café filtre léger. La quantité de caféine varie énormément !

Tout ça pour dire qu’il n’y a pas de règle unique pour tout le monde. Chaque personne est un cas particulier.

J'ai de l'hypertension, que dois-je faire concrètement ?

Si votre médecin vous a diagnostiqué une hypertension, la prudence est de mise. Les docteurs sont clairs : si vous ne buvez pas de café, ce n’est certainement pas le moment de commencer. Si vous en buvez déjà régulièrement, il n’est probablement pas nécessaire de tout arrêter brutalement. La chose la plus importante est de vous écouter. Si vous sentez que le café vous rend nerveux, que votre cœur s’emballe ou que vous ne vous sentez pas bien après, il serait sage de réduire les quantités ou d’opter pour du décaféiné.Un conseil pratique : évitez de boire du café ou toute autre boisson avec de la caféine dans les 30 minutes qui précèdent la mesure de votre tension. Cela pourrait fausser les résultats en montrant un pic qui n’est pas représentatif de votre tension habituelle.

Alors, combien de tasses au final ?

C’est la question à un million ! Il n’y a pas de réponse parfaite, car cela dépend de vous. Cependant, la plupart des experts s’accordent à dire qu’il est raisonnable de ne pas dépasser 400 milligrammes de caféine par jour. Pour vous donner une idée, cela représente environ trois à quatre tasses de café filtre. Mais attention, si vous êtes particulièrement sensible ou si votre hypertension est élevée, il faudra peut-être en boire moins.Le mot de la fin est simple : la personne la mieux placée pour vous conseiller reste votre médecin traitant. Il vous connaît, connaît votre état de santé et pourra vous donner des recommandations personnalisées. N’hésitez jamais à lui en parler. En attendant, vous pouvez continuer à savourer votre petit café, mais simplement avec un peu plus de conscience et de modération. Ce n’est pas un ennemi juré, mais un ami qu’il faut savoir apprécier avec sagesse.

Selon la source : pubmed.ncbi.nlm.nih.gov